Cuanta gente ha probado carne de venado? Probablemente son muy pocos porque los venados están casi extintos en la provincia de Bolognesi, su carne escasea y casi no se vende.
En tiempos pasados se cazaban los venados por los cerros de Bolognesi. La gente de edad mayor de esta provincia lo hacia. Volvían a casa triunfante cargando un venado cazado en hombros. Además, las amas de casa de antaño saben como sazonar, hornear o hacer pachamanca con la carne de venado, excelentemente!
El venado es bien difícil de cazar generalmente porque es difícil que se deje ver. Estos se mueven como hojas que se mecen con el viento y el color de su piel se parece tanto a la mescla del color del suelo, las plantas y las piedras que cuando no se mueven, su imagen se pierde camuflada en la naturaleza.
"Simplemente no los puedes ver!"
Cuantos venados crees que hay en la foto?
Te invito a cazar un venado..
Imagínate camuflado con fusil en mano teniendo a la mira una naturaleza como la de la foto.
Cazarías?
Tal vez no porque si haces un pequeño ruido, reaccionan con la velocidad del rayo y se esfuman ante tus ojos en un segundo.
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